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Le nostre pizze sono il risultato di un impasto di acqua, farina, sale, olio extravergine di oliva e lievito naturale, cotto in forno a legna. La gestione corretta dei tempi di lievitazione del nostro impasto ci consente di sfornare pizze sempre fragranti, gustose e digeribili.

  • Coperto
    2,00

Giropizza


Il nostro giropizza è stato pensato per consentire ai nostri clienti di poter mangiare a sazietà e di non doversi privare dell’assaggio di più di una specialità.
Il prezzo è fisso di 12 euro. Vengono proposte al centro del tavolo vari tipi di pizza o di altre specialità, presenti a menù o stagionali, i gusti possono essere a discrezione del pizzaiolo o su richiesta, ordinate preventivamente a proprio piacimento.
Ad ogni portata viene servita una pizza ogni 4 persone già tagliata. Il giropizza va avanti fino alla completa sazietà di tutti i partecipanti.
Alla fine del giropizza verrà servito un ultimo giro con una pizza dolce. Sono comprese nel prezzo del giropizza 1 bottiglia di acqua naturale o frizzante ed un piatto di stuzzicheria ogni 4 persone. Ogni altra bevanda va ordinata a parte e non è compresa nel prezzo. Il Coperto non è compreso.

  • Giropizza
    12,00

Stuzzicheria


  • Patate fritte
    03,00
  • Patate fritte con buccia
    03,50
  • Patate al pepe nero
    03,50
  • Patate fritte croccanti
    03,50
  • Bastoncini di pizza tabasco e limone
    05,00

Cipolla di Giarratana


  • Nonna Lina
    09,00

    pomodoro, cipolla di Giarratana al forno, olive nere, caciocavallo Ragusano (in forno)

  • ‘A Catanisa
    09,00

    mozzarella, pomodorino, cipolla di Giarratana al forno, ricotta salata, basilico

  • Pancettata
    09,00

    mozzarella, cipolla di Giarratana al forno, pancetta, pan grattato

  • ‘A Zita
    09,50

    mozzarella, cipolla di Giarratana al forno, olive nere, salsiccia

  • Cipudda e Patati
    09,50

    mozzarella, cipolla di Giarratana al forno, patate al forno, caciocavallo Ragusano

  • ‘A Giarratanisa
    10,00

    mozzarella,  cipolla di Giarratana al forno, tonno, capperi

Pizze Classiche


  • Pizza Pala
  • Facci ‘i Veccia
    04,00 – 10,50

    focaccia spessa con olio EVO, sale, origano

  • Marinara
    04,00 – 10,50

    pomodoro, origano di Giarratana, olio EVO, aglio schiacciato

  • Biancaneve
    05,00 – 13,50

    mozzarella

  • Margherita
    05,00 – 13,50

    pomodoro, mozzarella, basilico

  • Regina Margherita
    06,00 – 16,50

    pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

  • Diavola
    06,50 – 18,00

    pomodoro, mozzarella, spianata piccante, olive nere

  • Napoli
    06,50 – 18,00

    pomodoro, mozzarella, acciughe, basilico

  • Patapizza
    06,50 – 18,00

    pomodoro, mozzarella, patate fritte

  • Norma
    07,00 – 19,50

    pomodoro, mozzarella, melanzana fritta, pangrattato, ricotta salata, basilico

  • Capricciosa
    07,00 – 19,50

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi prataioli, uovo sodo, carciofini, olive nere

  • Tonno e Cipolla
    07,00 – 19,50

    pomodoro, mozzarella, tonno in olio d’oliva, cipolla rossa

  • Pizza Pala
  • 4 stagioni
    07,00 – 19,50

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, spinaci

  • Romana
    07,50 – 21,00

    pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere

  • Patabuccia
    07,50 – 21,00

    pomodoro, mozzarella, patate fritte con buccia

  • 007
    07,50 – 21,00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi prataioli, uovo sodo, wurstel, piselli

  • Rucola
    08,00 – 22,50

    pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma DOP, rucola, grana padano DOP a scaglie

  • Parmigiana
    08,00 – 22,50

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzana fritta, uovo sodo, grana padano DOP a scaglie

  • Bresaola
    08,00 – 22,50

    pomodoro, mozzarella, bresaola punta d’anca, rucola, grana padano DOP a scaglie

  • Maremonti
    08,00 – 22,50

    pomodoro, mozzarella, funghi porcini, mazzancolle, pangrattato tostato

  • Vegetariana
    08,00 – 22,50

    mozzarella, melanzana arrosto, zucchina arrosto, peperoni al forno, mais, pesto di basilico

Pizze Speciali


  • Pizza Pala
  • Rugghiu Nuovu
    06,00 – 16,50

    focaccia spessa con mortadella e scorza di limone

  • Muntilauru
    07,00 – 19,50

    ricotta fresca locale, spianata piccante, gorgonzola, miele d’arancio

  • Cuozzu ‘i Ripa
    07,50 – 21,00

    mozzarella, salsiccia fresca locale, patate al forno, rosmarino

  • Muntritunnu
    07,50 – 21,00

    mozzarella, salsiccia fresca locale, ricotta fresca locale, pomodorino, olive nere

  • Ciazza
    07,50 – 21,00

    pomodoro, mozzarella, funghi prataiolii, mais, speck, grana padano DOP a scaglie (tutto in forno)

  • O Biviu
    07,50 – 21,00

    mozzarella, zucchina arrosto, prosciutto crudo di Parma DOP

  • ‘A Miricana
    07,50 – 21,00

    pomodoro, mozzarella, salame napoli, peperoni al forno, cipolla rossa

  • Rugghiu Viecciu
    07,50 – 21,00

    mozzarella, mascarpone, mazzancolle, rucola

  • Cuozzu
    07,50 – 21,00

    mozzarella, mascarpone, pancetta, rucola

  • CRN – Casi ‘i Ron Nicola
    08,00 – 22,50

    mozzarella, pancetta, uovo sodo sbriciolato, pepe nero, grana padano DOP a scaglie

  • Ronnascala
    08,00 – 22,50

    mozzarella di bufala, mascarpone, salame napoli, rucola

  • Pizza Pala
  • Terraveccia
    08,00 – 22,50

    mozzarella, patate al forno, spinaci, funghi porcini, grana padano DOP a scaglie

  • ‘U Margiu
    08,00 – 22,50

    mozzarella, taleggio DOP, rucola, noci, pesto di basilico

  • Puoju re Disi
    08,00 – 22,50

    focaccia spessa con mozzarella di bufala, olive verdi, pomodorino, prosciutto crudo di parma DOP (tutto a crudo)

  • Etna
    08,50 – 24,00

    pomodoro, mozzarella di bufala, ricotta fresca locale, spianata piccante, ragusano DOP semistagionato

  • Uortu Misacu
    08,50 – 24,00

    mozzarella, patate al forno, taleggio DOP, prosciutto crudo di Parma DOP, pangrattato tostato

  • Cuozzu ‘a Ciusa
    08,50 – 24,00

    mozzarella di bufala, mascarpone, mortadella, pistacchio

  • Liequa
    08,50 – 24,00

    crema di zucca, mozzarella di bufala, funghi porcini, speck, grana padano DOP a scaglie

  • ‘A Abbiviratura
    08,50 – 24,00

    mozzarella, melanzana arrosto, pesto di basilico, mozzarella di bufala fresca a crudo, grana padano DOP a scaglie

  • ‘U Fruoviciu
    08,50 – 24,00

    mozzarella, bresaola punta d’anca, rucola, mascarpone fresco a crudo

  • Santa Margherita
    10,00 – 28,50

    mozzarella di bufala, funghi porcini, uovo sodo, prosciutto crudo di Parma DOP, grana padano DOP a scaglie

Scacciuna


  • Donna Pasqua
    06.00

    olio EVO, sale, origano giarratanese, mozzarella, prosciutto cotto

  • Notaro Milito
    07,50

    olio EVO, sale, origano giarratanese, mozzarella, melanzana fritta, pomodorino, basilico, pangrattato, ricotta salata

  • Principe Fitalia
    07,50

    olio EVO, sale, origano giarratanese, mozzarella di bufala, olive verdi, pomodorino, prosciutto crudo di parma DOP (tutto a crudo)

  • Notaro Dell’Albani
    07,50

    olio EVO, sale, origano giarratanese, mozzarella, prosciutto cotto, capuliato, ragusano DOP semistagionato

  • Sig. Cataldi
    07,50

    olio EVO, sale, origano giarratanese, mozzarella, olive verdi, ragusano DOP semistagionato, pomodorino, lattuga

  • Notaro Burgio
    07,50

    olio EVO, sale, origano giarratanese, mozzarella, patate al forno, spianata piccante, ragusano DOP semistagionato

  • Donna Piazza
    08,00

    olio EVO, sale e origano giarratanese, peperoncino, mozzarella, sfilacci di carne di cavallo locale condita, cipolla rossa e olive verdi

  • Donna Grazia Scarso
    08,00

    olio EVO, sale e origano giarratanase, mozzarella, lattuga, tonno, pomodorino e cipolla rossa

  • Biagia Carnazza
    08,50

    olio EVO, sale e origano giarratanese, peperoncino, mozzarella, sfilacci di carne di cavallo locale condita, cipolla rossa, ragusano DOP semistagionato

Calzoni


  • Calzone Classico
    07,00

    mozzarella, prosciutto cotto, funghi prataioli, pomodoro all’esterno

  • ‘A Linia
    07,00

    mozzarella, prosciutto cotto, uovo sodo, pomodoro all’esterno

  • Funtana ‘Aucieddu
    07,00

    mozzarella, speck, funghi prataioli, pomodorino, pomodoro all’esterno

  • ‘A Testa ro Signuri
    07,00

    mozzarella, wurstel, patate al forno, pomodoro all’esterno

  • Calafurnu
    07,00

    mozzarella, spinaci, spianata piccante, peperoncino, pomodoro all’esterno

  • Calzone Napoletano
    08,00

    mozzarella, ricotta fresca locale, pepe nero, salame napoli – guarnito all’esterno con pomodoro, mozzarella e basilico

  • ‘U Cursu
    08,00

    mozzarella, olive verdi, ricotta, mortadella, pomodoro all’esterno

  • ‘A Stazioni
    08,50

    mozzarella, taleggio DOP, gorgonzola, ragusano DOP semistagionato, salame napoli

Pizzoli


  • Ra Festa!
    10,50

    pomodorino, ricotta fresca locale, spinaci

  • Cafudda!
    10,50

    mozzarella, pancetta, uovo sodo sbriciolato, pepe nero

  • Munzignaru!
    13,50

    mozzarella, spianata piccante, gorgonzola, ragusano DOP semistagionato

  • Frustieru!
    13,50

    mozzarella, taleggio DOP, rucola, crudo di parma DOP

  • Moviti fermu!
    13,50

    mozzarella, bresaola punta d’anca, rucola, grana padano DOP a scaglie

  • Catapasimu!
    13,50

    mozzarella, melanzana arrosto, zucchina arrosto, peperoni al forno, ragusano DOP semistagionato

  • Beddu!
    13,50

    mozzarella, prosciutto cotto, melanzana fritta, pomodoro ciliegino, grana padano DOP a scaglie

  • Senza Pani!
    14,50

    mozzarella, prosciutto cotto, ragusano DOP semistagionato, patate fritte

  • Carnaluari!
    15,00

    mozzarella, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola, grana padano DOP a scaglie

  • Carrica!
    15,00

    mozzarella, sfilacci di carne di cavallo locale condita, ragusano DOP semistagionato, rucola, pomodorino

  • Finu!
    15,00

    mozzarella, mascarpone, mortadella, pistacchio

Pizze Picciriddi

Pizza con varie forme

  • Nuvoletta
    05.00

    mozzarella

  • Cuoricino
    06,00

    pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

  • Orsacchiotto
    06,00

    pomodoro, mozzarella, wurstel

  • Coniglietto
    06,50

    pomodoro, mozzarella, patate fritte

  • Palloncino
    06,50

    pomodorino, tonno

  • Farfalla
    07,00

    pomodoro, mozzarella, piselli, mais, pomodorino

  • Tartaruga
    07,00

    mozzarella, prosciutto, uovo sodo, pesto di basilico

Cosi Aruci


  • Pizza Pala
  • Sant’ Ilaria
    05,00 – 13,50

    zucchero caramellato

  • San Giseppi
    07,00 – 19,50

    crema di gianduia, nocciole

  • Sant’ Antoni
    07,00 – 19,50

    ricotta dolce, cannella, gocce di cioccolato

  • ‘A Matrici
    07,50 – 21,00

    crema di gianduia, ricotta dolce, nocciole

  • ‘A Patrona
    07,50 – 21,00

    ricotta dolce, miele, noci

  • Pizza Pala
  • ‘A Crisiula
    08,00 – 22,50

    crema al cioccolato bianco, amarene

  • San Martumiu
    08,00 – 22,50

    crema di pistacchio, ricotta dolce, pistacchio, gocce di cioccolato

  • Cannolo di pizza
    03,00 – 07,50

    con ricotta dolce e granella di pistacchio o cioccolato

  • Bastoncini di pizza
    07,00 – 19,50

    con una crema o con ricotta e miele

  • Sofficiotti di pizza
    07,00 – 19,50

    con una crema o con ricotta e miele

Bevande


  • Acqua naturale / frizzante
    02,0

    1 Litro

  • Coca Cola
    04,00

    1 Litro

  • Coca Cola Zero
    02,50

     0,33 cl

  • Bibitine Baladin
    03,00

    cola, cedrata, spume nera, ginger, mela&zen

  • Bibitine Lurisia
    03,00

    aranciata, chinotto, gazzosa, acqua tonica

  • DAB Cruda
    02,50

    0,2 cl

  • DAB Cruda
    04,50

    0,4 cl

  • DAB Cruda
    09,50

    1 Litro

  • DAB Cruda
    13,50

    1,5 Litro